Italie, Toscane, Antinori "Solaïa" 2015

Il existe une infinité magique, une boucle continue de compatibilités, entre les vins emblématiques de la Toscane et le millésime 2015. L’éblouissante Solaia 2015 est une preuve solide de cet alignement parfait.

Le nez de ce Solaia est vraiment phénoménal avec des groseilles, des mûres, des roses et des violettes. Tellement parfumé. Corsé et tout est en contrôle et en harmonie avec des tanins polis qui durent quelques minutes. Pureté et concentration.
Est-ce le plus grand Solaia de tous les temps ?
Cela devient très compliqué d'en faire un vin de garde.