Japon, Vodka, Nikka Coffee Grain

Élaborée dans un alambic Coffey, cette vodka est le fruit de l'assemblage d'un distillat de maïs et d'un distillat d'orge maltée. Au moment de la mise en bouteille, elle a été filtrée sur du charbon de bois de bouleau afin de conserver un maximum d'onctuosité et d'équilibre.

À la fois suave et riche, le premier nez est marqué par des notes de noix de cajou, de réglisse, de menthe et de framboise. À laération, il évolue avec distinction sur lherbe fraîchement coupée, lamande et les agrumes (citron). Puis, de la coriandre, du lait de coco et des litchis arrivent en point dorgue. Plutôt vive, lattaque en bouche revient sur les fruits secs (datte, amande) tandis que quelques épices très douces lui procurent beaucoup de dynamisme (cannelle, cardamome).