USA, Napa Valley, Quintessa 2018

Quintessa est une belle propriété viticole au coeur de Rutherford dans la Napa Valley. Agustin et Valeria Huneeus ont quitté leur Chili natal pour construire ce domaine en 1990. Ils ont pour ambition de créer un des plus grands vins de Californie sur des terres alors vierges de toute vigne. Ils cultivent aujourd'hui une centaine d'hectares entièrement convertis en bio et en biodynamie. Tout est réuni pour créer un grand vin qui reflète l'excellence de la Napa Valley !

Un nez profond et dense. Des notes de fruits noirs, de fruits frais, d'épices et une pointe boisée. Belle matière, de l'acidité et des tanins structurants sans être ni lourds, ni trop boisés. Belle bouteille pleine de charme et de potentiel de garde.