Pérou, Intipalka Réserva, Merlot / Malbec 2021

INTIPALKA signifie Vallée du Soleil en quechua, langue parlée sous l'empire Inca, et encore utilisée dans les hauts plateaux du Pérou. Ce nom fait référence à la vallée de l'Ica, d'où proviennent les Vins et Piscos INTIPALKA, vallée reconnue depuis l'antiquité pour son climat exceptionnel et ses terres agricoles.

Le Malbec et le Merlot s'équilibrent bien. Les tannins sont légers et, forcément, le vin se marie bien avec des bonnes viandes cuisinées. Notes de fruits rouges, surtout de mûres et de cerises. Il est un peu cacaoté mais finalement étonne par une certaine légèreté pour un tel mélange de cépages.