Japon, Blended Whisky, Shinobu

Shinobu Blended Mizunara est un whisky de la distillerie The Shinobu Distillery, située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300km au nord de Tokyo. Shinobu" signifie "tolérance" en japonais. Il symbolise l’esprit d’un samouraï. Les expressions Shinobu Whiskies sont élaborées en sélectionnant soigneusement des whiskies de qualité provenant de différentes distilleries dont shinobu, qui sont d’abord vieillis dans des fûts ex-sherry et ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne japonais Mizunara.

L'expression "blended" contient 50 % de malt et 50 % de grains.Le résultat est une fusion unique de saveurs et une explosion dynamique en bouche, tout en étant doux et facile à boire.

Noix légèrement grillées, poire en gelée et chèvrefeuille sont autant d'éléments qui se retrouvent dans le nez de ce whisky japonais. Le poivre noir et le clou de girofle apparaissent tôt en bouche, les agrumes mûrs et les pommes cuites se développent avant une longue et douce finale.