Italie, Piémont, Punt E Mes

Le vermouth rouge italien par excellence. Il sera votre meilleur allié pour nombre de cocktails.

Le Punt E Mes de la Maison Carpano est encore moins connu en France que son cousin le Martini. Il a pourtant toute sa légitimité dans l'histoire du vermouth italien.

De couleur café, il est élaboré, comme tous les Vermouths, à partir de vin aromatisé avec une douzaine d'herbes et épices . La recette demeure secrète, comme le veut la tradition…

Une variante du cocktail emblématique : l'Americano

3cl de Punt E Mes
3cl de Bitter (Campari)
Du tonic ou de l'eau pétillante
1 zeste de citron
1 quartier d'orange
1 poignée de glaçons