Bourgogne, Olivier Leflaive, Cuvée Margot 2020

Ce Bourgogne rouge a été baptisée Margot par rapport à la reine Margot mais surtout par rapport à la fille d'Olivier Leflaive.

Le Bourgogne Cuvée Margot d'Olivier Leflaive est née dans des vignobles situés au cœur de la Bourgogne, une région viticole française réputée pour la production de vins d'une grande élégance.

Il est produit entièrement avec des raisins de Pinot Noir, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne et en barrique avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fraise et de framboise. En bouche, il est vif et fruité, avec une bonne structure.

Parfait pour accompagner les légumes, la viande élaborée et les plats rôtis, il est idéal en combinaison avec des fromages à pâte dure comme le Gouda.