Bordeaux, Saint Emilion Grand Cru, Clos de l’Oratoire 2016
Accords Mets / Vins / Dégustation
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Racheté en 1991 par Stephan Von Neipperg, également propriétaire de la Mondotte et de Canon la Gaffelière, le vignoble du Clos de l'Oratoire est implanté sur un terroir argilo-calcaire en haut de côte, et argilo-sableux en bas de côte. La propriété s'étend sur 13,07 hectares, plantés en merlot (80%) et en cabernet franc (20%). L'agriculture qui y est menée est en cours de certification en bio. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
A la dégustation, ce vin offre une robe soutenue, dévoilant un bouquet mûr, fruité et boisé. Moyennement corsé, il est puissant, frais et très séduisant. De par sa formidable concentration, associée à une structure tannique impressionnante, ce vin requiert au minimum sept années de garde avant de pouvoir être dégusté.
Informations complémentaires
Cépage | Merlot, Cabernet Franc |
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Couleurs | Rouge |
Appellation | Saint Emilion GC |
Région | Bordeaux |
Domaine | Domaine du Clos de l'Oratoire |
Degré d'alcool | 14° |
Contenu | 75cl |
Pays | France |
Année | 2016 |
8 690 XPF
TTC (toutes taxes comprises)
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