Bordeaux, Pessac-Léognan, Château Carbonnieux 2016

Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l'appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.

Référence parmi les vins de Pessac-Léognan, le Château Carbonnieux veille sur un terroir de 52 hectares en rouge, divisés en 119 parcelles distinctes réparties sur une mosaïque de terroirs allant des sols argilo-calcaires aux graves günziennes.

A la dégustation, intensemment, la robe dévoile de magnifiques teintes rouges et violacées.

Concentré, le nez séduit par sa franche expression aromatique.

La bouche mêle harmonieusement une texture onctueuse à une belle rondeur et une élégance rare.