Bordeaux, Medoc, Goulée by Cos d’Estournel 2012

Le Château de Cos d'Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d'Estournel. Surnommé 'le Maharadjah de Saint-Estèphe' pour son amour des voyages, notamment aux Indes, il fit construire des pagodes exotiques au-dessus de ses chais, en hommage à ses conquêtes lointaines.

La cuvée Goulée provient d'un vignoble situé au nord du Médoc et se caractérise par ses arômes intensément fruités qui le rendent très gourmand, sa douceur et son agréable acidité.
Le vin est élevé durant 14 mois en barrique. Son nez se montre expressif et élégant, avec des arômes de cassis et de mûre.

La bouche puissante contient un beau gras et une superbe trame tannique. Cette cuvée s'accorde très bien avec les plats de viandes rouges ou de gibiers à plumes.